Spezielle Lebensmittel

Hier stelle ich Dir ein paar interessante Lebensmittel etwas näher vor.

Doktor Beere

Die Beerenzeit ist angebrochen. Und die solltest Du Dir nicht entgehen lassen. Beeren sind bunt, rund und gesund. Sie liefern bei wenig Kohlenhydraten viele Vitamine, Mineralstoffe und beeindruckende Mengen gesunder Inhaltsstoffe. Was steckt denn so drin? Beeren sind richtiges Anti-Aging-Food, da sie uns mit Antioxidantien gegen freie Radikale schützen. Flavonoide sind in Beeren enthaltene sekundäre […]

Rezept: Beeren-Joghurt-Dessert

Mit diesem Dessert machst Du garantiert Eindruck. Und die Beeren, die hier über die Joghurtspeise kullern, sind auch noch richtiges Fit-Food. Natürlich kannst Du auch alle anderen Früchte verwenden. Als knallbunte Variante – zum Beispiel mit Kiwi, Mandarinen, Bananen, Kirschen, etc. – sieht diese Leckerei auch super aus. Zutaten für 4 Portionen: 250 g          Naturjoghurt […]

Gesundheits-Booster am Morgen: Zitronenwasser

Ein super-einfacher und effektiver Tipp für einen Senkrechtstart in den Tag: Morgens ein Glas Zitronenwasser trinken. Das ist fast schon ein kleines Wundermittel. Die Zubereitung ist so einfach, dass Du das vor dem ersten Kaffee hinkriegst: Nimm ein Glas warmes Wasser und mische es mit den Saft einer (halben) Zitrone. Das trinkst Du, bevor Du […]

Bierchen mit Köpfchen?

„Kommst Du mit auf ein Bier? Wir treffen uns nach Feierabend im Biergarten.“ Ist das eine gute Idee? Oder sollte Alkohol tabu sein? Alkohol begleitet die Menschen schon sehr lange als gesellschaftlich annerkanntes Rauschmittel. Ist er einfach eine süchtig machende Droge? Das ist ganz sicher Ansichtssache. Ich möchte nicht zum Trinken auffordern, finde es aber […]

Endlich frische Erdbeeren

Naschen kann ja so gesund sein! Und so saftig und lecker… Es gibt kaum jemanden, der bei Erdbeeren widerstehen kann. Da hat sich die Natur wohl was bei gedacht. Denn in den leckeren roten Früchten stecken sehr viele gesunde Inhaltsstoffe – Und das bei gerade mal 32 Kilokalorien pro 100 Gramm.   Jetzt ist Saison […]

Gute Öle, schlechte Öle

Wenn Du auf Deine Ernährung achtest, dann ist die Wahl des richtigen Öls wichtig. Pflanzliche Öle spielen in der gesunden Ernährung eine große Rolle. Neben Proteinen und Kohlenhydraten gehört Fett, also auch Öl, zu den Grundnährstoffen für den Menschen. Dass Fett ein guter Energielieferant ist, weißt Du sicher. Darüber hinaus ist Fett zum Beispiel als […]

Heimisches Superfood: Leinsamen

Auch wenn sie etwas unscheinbar aussehen – Leinsamen sind ein Segen für  Deine Gesundheit und sollten als kleines Extra in Deiner Ernährung einen festen Platz bekommen. Und im Gegensatz zu vielen teuren exotischen Superfoods werden sie nicht aus weiter Ferne eingeflogen, sondern können preiswert und regional bezogen werden. Was sind Leinsamen? Dies sind die kleinen […]